Майлар жана май-сулар күнүмдүк тамак-аштын болуп бутка эмес бөлүгүн түзөт. Алардын стандарты гана тамак-аштын дадын гана эмес, адамдын ден соолугун да таасирин тийгизет. Төмөн сапаттуу майлар жаман истей алышат, караңгы түстө болушу мүмкүн жана уулуу элементтер камтышы мүмкүн. Майларды иштетүүнүн маанилүү бөлүгү болгон актаруучу жер ичилүүчү майлардын жана май-сулардын сапатын жакшыртууда чоң мааниге ээ.
Актаруучу Жер Деген Эмне
Актоо тасы – бул жогорку адсорбциялык кабилетке ээ болгон, жалпысынан бентонит сыяктуу иштеле элек минералдардан алынат. Адсорбент бентонит тегинен пайда болот. Бул кислотация сыяктуу активдештирүү процесси аркылуу ишке ашырылат. Майда болгон загрязнителдер үчүн жетиштүү адсорбциялоочу беттин поролуу тор сыяктуу жайгашуусун түзөт. Бул органикалык майларды иштеп чыгарууда жарактуу болгон инерттүү касиеттерге ээ.
Актоо тасынын боёкторду кандайча жок кылуу
Каротиноиддер жана хлорофилл сыяктуу кереги жок боёктардын себеби менен бир нече оору майынын сырт көрүнүшү начарлана алат, алар майга каалабаган кара түс берет, ал эми биздин актыруучу май боёктарды актыруучу майдын порасынын бетине тартылган май кошулуп актырат. Фильтрациялоо учурунда май адсорбцияланат, жарыкка чейин жана андан да ылдыйк болот. Мисалы, соя майын иштетүүдө актыруучу топуракты колдонуу майдын темендигин кара сарыдан жеңил сары түскө чейин азайтат. Бул жаркыраңкы сары түстүү май эми нарыкка жарайт.
Актыруучу топурак кантип жаман исин жок кылат
Айрым майлар, айрыкча жаңы чыгарылган майлар, жаман истике ээ болушу мүмкүн. Бул истер бошоючы май кышкылдарына, альдегиддерге жана кетондорго байланыштуу болушу мүмкүн. Истүүчү компоненттерди ак түстүү глинага адсорбциялоого болот. Анын конструкцияланган поролору ушул молекулаларды кармап, исти кемитет. Ак түстүү глина менен иштетилгеннен кийин колза жана жер фундуку майларынын иси жакшыраак, табигый болуп, жалпы пайдалануучунун тажрыйбасын жакшыртат.
Ак түстүү глина зыяндуу заттарды кандай чыгарат
Пальмойл кабыл алуучу май түрүндөгү башка тамак-аш майларында пальмойлдун жагымсыз жана/же каалабаган даамдарынан тышкары, афлатоксиндер жана коргошун, сынап сыяктуу оор металл иондору сыяктуу кооптуу кирлеткичтер да болушу мүмкүн. Бул кирлеткичтерди чагылдыргыч агартуу тупрагын колдонуу аркылуу жоюп таштоого болот. Афлатоксиндер өтө кооптуу болгон менен, алар агартуу тупрагы тарабынан оңой чагылдырылат. Бул дегени - адамдар үчүн май ишенчтүү болот. Мисалы, пальмойлду иштетүү - бул дагы бир мисал. Бул учурда агартуу тупрагы тамак-аш коопсуздугу талаптары менен жол берилген чектүү деңгээлге афлатоксиндердин концентрациясын төмөндөтүү үчүн колдонулат.
Агартуу тупрагын колдонудагы негизги факторлор
Боз кылган жердин функциясыы менен май сапатынын жакшарышы бир нече факторго байланыштуу. Биринчи – колдонулган боз кылган жердин дозасы. Кирлетилген загрязнительди тазалоо үчүн анын жетишсиз болушу же андан ашыкча кошулушу майдын жоголушуна жана өндүрүш чыгымдарынын көбөйүшүнө алып келет. Экинчи – рафинаддалууда болуп жаткан май температурасы. Оптималдуу адсорбция эффектин алуу үчүн сакталышы керек болгон, ар бир май түрүнүн өзүнчө температурасы бар. Мисалы, күнбарак майынын температурасы 80–90 градус Целсийди түзөт. Бул майды иштетүүнүн оптималдуу температурасы. Үчүнчү – смесь тынч отургузулган убакты. Боз кылган майда май боз кылган жер менен байланышып, кирлер абсорбциялануу үчүн керек болгон белгилүү убакыт бар, ал эми ашыкча убакыт тандоо пайдасыз экенин илимде далилденген.
Корутунду
Тамак-аш майын иштетүү өнөр жайы бояндыруучу топуракка чоңураак таянат. Бул тамак-аш майын жана майларды боётуу, кереги жок исти чыгаруу жана зыяндуу заттарды адсорбциялоо аркылуу сапатын жакшыртат. Эң жакшы натыйжалуу болушу үчүн, саны, температура жана аралаштыруу убактысы сыяктуу маанилүү факторлорду башкаруу керек. Бул май тартуучуларга көрүнүшү жакшы, дады жакшы жана эң баштапкысы коопсуз тамак-аш майын колдонууга мүмкүндүк берет.
EN
Ысык жаңылыктар
