Како избељивање земље побољшава квалитет једних уља и масти

Шта је белирање земље

Белизирана земља је врста глине која је високо адсорбентна и обично се добија из необрађених минерала као што је бентонит. Адсорбент се окреће од бентонитне глине. Ово се постиже коришћењем процеса активације као што је киселоћа. Има порезан распоред који је сличан мрежњаку и формира више од довољне површине адсорпције за загађиваче уља. Она поседује невредна својства што је чини разумним у примјерењу јестивих уља.

Како избељавање земље уклања пигменте

Визуални ефекат неких јестивих уља се погоршава због нежељених пигмената као што су каротеноиди и хлорофил који дају уљу нежељену тамну боју, и ефекат Наша уља за избељивање адсорбује пигменте додајући уље које се привлачи Током филтрације уље се адсорбује, постаје сјајно и транспарентније. На пример, употреба блендирајуће земље у обради сојевог уља смањује боју уља од тамно жуте на светло жуту. Ова светло жута боја уља сада је погодна за тржиште.

Како избељивање земље елиминише лош мирис

Неке уље, посебно оне које су још свеже извучене, могу имати нежељени мирис. Ови мириси се могу приписати слободним масним киселинама, алдегидима и кетонима. Мирисовно једињење се може апсорбовати избељивањем земље. Његови конструисани пори уклањају трњаве мирисе заробљавањем ових молекула. Након обраде белим земљом, рапсово и кикирикино уље ће имати побољшани и природнији мирис, чиме ће се побољшати општа искуства корисника.

Како избељивање земље уклања штетне супстанце

Осим било каквих горких и/или нежељених укуса, јела масла као што је палмово уље такође могу садржавати несигурне нечистоће као што су афлатоксини и јони тешких метала, као што су олово и живац. Ове нечистоће се могу уклонити употребом адсорбентне блендирајуће земље. Иако су веома опасни, афлатоксини се лако апсорбују избељивањем земље. То такође значи да је уље безбедније за људе да једу. На пример, обрада палмског уља је још један пример. У овом случају се белирање земље користи да би се концентрација афлатоксина смањила до прага који је прихватљив у прописима о безбедности хране.

Кључни фактори у употреби блендирачке земље

Побољшање квалитета уља као функција избељивања земље зависи од неколико фактора. Први је количина употребљене блендирајуће земље. Постоји могућност да је превише мало за уклањање загађивача, или би превише додавања резултирало губитком нафте и већим трошковима производње. Друга је температура уље које се рафинише. Свака врста уља има јединствену температуру коју треба одржавати како би се постигао оптимални ефект адсорпције. На пример, сунчокревно уље има температуру од 80 до 90 степени Целзијуса. Ово је оптимална температура за обраду уља. Трећи је време које се мешавини дозвољава да почива. У избељеном уљу постоји одређено време које је потребно да уље дође у контакт са избељеном земљом, и да се нечистоће апсорбују, без прекомерног времена, што је већ доказано да је сценарио без дела.

Закључак

Индустрија за прераду једног уља у великој мери зависи од блендирања земље. Побољшава квалитет једног уља и масти тако што га деколорише, уклања нежељене мирисе и адсорбује штетне супстанце. Да би се постигла најбоља ефикасност блендирања земље, треба контролисати критичне факторе као што су количина, температура и време мешања. То омогућава потрошачима уља да уживају у лепом, укусном и што је најважније безбедном једњем уљу.